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Espetinho verde e amarelo

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Reunião com amigos

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

15min

Ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • Cúrcuma BR Spices
  • Pimenta do Reino BR Spices
  • 100ml de vinho branco
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1 cebola
  • 1 abobrinha
  • 1 pimentão amarelo
  • Fit Completo BR Spices
  • Azeite
  • Sal
  • Salsinha
  • 1 limão siciliano

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FIT COMPLETO POTE 50G

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Com um mix de sabores e texturas é um coringa para preparar a marinada de carnes grelhadas e assadas. Também fica incrível no preparo de vegetais ao forno, e combina com abóbora, berinjela, cebola, abobrinha e tomate.

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Moedor Pimenta do Reino 50g

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Tempero essencial e indispensável. Em grão, é indicada para aperfeiçoar marinadas, assados e picles. Moída, complementa todos os pratos salgados, seja salpicada sobre carnes, peixes e frangos antes de grelhar, ou na finalização de pratos.

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curcuma em po

Cúrcuma em Pó 60g

Também conhecida popularmente como Açafrão da Terra, por sua coloração amarela, é uma raiz da família do gengibre é se destaca por seu sabor e excelente fator nutricional. Ingrediente fundamental na composição do curry indiano e da mostarda, seu uso é amplo e harmoniza com frangos, peixes, pães e sucos.

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Modo de preparo

Passo 1

Comece cortando 2 peitos de frango em cubos médios e tempere com Cúrcuma BR Spices. Adicione a Pimenta do reino BR Spices moída na hora e sal.

Passo 2

Regue com um fio de azeite, 100ml de vinho branco e 1 colher de mostarda dijon. Misture e deixe marinando.

Passo 3

Corte 1 cebola, 1 abobrinha e 1 pimentão amarelo em cubos médios. Coloque em uma tigela e tempere com um fio de azeite, sal, pimenta do reino, Fit Completo BR Spices e misture.

Passo 4

Agora é só montar os espetinhos intercalando a abobrinha com o frango e o pimentão.

Passo 5

Adicione azeite em uma frigideira ou chapa bem quente e disponha os espetinhos. Deixe grelhar por 3 minutos de cada lado.

Passo 6

Pique um punhado de salsinha, regue com azeite, adicione sal, Pimenta do Reino BR Spices e raspas de limão siciliano. Finalize o espetinho com esse molho de salsinha e sirva!

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Tags

  • churrasco
  • espetinho

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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