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Pimentão recheado

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Churrasco (grelha)

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

20min

Ingredientes

  • 1 Pimentão vermelho cortado ao meio na longitudinal 
  • 2 ovos
  • 80g de queijo minas padrão ou mussarela, ralado grosso
  • ½ alho poró, cortado em rodelas
  • 100g de creme de ricota
  • Azeite extra virgem à gosto
  • Mix Picante à gosto
  • Sal e pimenta do reino à gosto

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Modo de preparo

Passo 1

Em um bowl, adicione o creme de ricota, o alho poró e o Mix Picante e misture. Reserve.

Passo 2

Limpe os pimentões e tempere com um fio de azeite sal e pimenta do reino.

Passo 3

Recheie-os com o creme de ricota e alho poró. Leve-os em uma panela em fogo baixo e tampe.

Passo 4

Deixe cozinhar por 10 minutos.

Passo 5

Adicione os ovos e mais Mix Picante. Acrescente o queijo e tampe novamente. Deixe cozinhar por 5 minutos.

Passo 6

Retire e sirva quente. Bom apetite!

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Tags

  • churrasco
  • pimentão
  • vegetais

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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