Eggslut

Passo 1

Adicione 1csp de manteiga em frigideira aquecida e coloque as metades do pão de brioche para dourar em fogo baixo.

Passo 2

Enquanto isso, em um recipiente, adicione 3 ovos, uma pitada de sal e Fit Ovos BR Spices. Misture bem com um garfo ou fouet até ficar aerado.

Passo 3

Em outra frigideira fria, adicione os ovos batidos e 1csp de manteiga. Comece a mexer em fogo mínimo.

Passo 4

Coloque mais queijo ralado por cima da tapioca e tampe a panela para ajudar o queijo a derreter. Cuidado para não queimar.

Passo 5

Misture 3csp de maionese com ¼ de molho sriracha. Reserve.

Passo 6

Continue a misturar os ovos e quando ele começar a ficar cremoso, vá soltando o fundo. Quando estiver quase cozido, desligue o fogo.

Passo 7

Retire os pães da frigideira, desligue o fogo, e coloque o queijo cheddar para derreter.

Passo 8

Para a montagem, adicione 1 camada de maionese sriracha no pão, por cima os ovos cremosos, ciboulette, Fit Ovos, o queijo derretido, mais ciboulette e feche. Bom apetite!