French Toast com Baunilha

Passo 1

Em um recipiente, adicione 1csp de mel, um pouco de creme de leite fresco e 2 ovos. Misture bem e adicione Canela em Pó BR Spices e Cacau em Pó BR Spices. Corte 1 Fava de Baunilha BR Spices no sentido do comprimento, raspe as sementes e coloque só um pouco na mistura e envolva bem. A outra parte, passe para outro bowl.

Passo 2

No outro bowl que está a outra parte da baunilha, adicione creme de leite fresco e com a ajuda de um fouet, bata sem parar até formar o chantilly.

Passo 3

Em uma frigideira ligada em fogo médio, adicione 1csp de manteiga e coloque as bananas para dourar. Adicione amêndoas para tostar.

Passo 4

Enquanto isso, corte o pão de brioche em fatias grossas e molhe na mistura de ovos. Passe para um recipiente, adicione chocolate 70% e feche o “sanduíche”.

Passo 5

Coloque para dourar dos dois lados em fogo médio na mesma frigideira da banana, até formar uma crostinha. Adicione uma pitada de cacau e canela na banana.

Passo 6

Sirva a french toast em um prato com um fio de mel, chantilly e as bananas tostadas. Finalize com amêndoas e chocolate ralado. Bom apetite!