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Maminha sanfonada

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Reunião com amigos

Dificuldade

Média

Tempo de preparo

1h15min

Ingredientes

  • 1 peça de maminha
  • Sal de Parrilla de Churrasco para Carnes BR Spices
  • Manteiga
  • Pimentão vermelho
  • Pimentão amarelo
  • Cebola
  • Queijo parmesão
  • Salsinha ralada
  • Azeite de oliva

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Sal Parrilla p/ carnes 1,010 kg da BR Spices

Sal Parrilla p/ carnes 1,010 kg

O melhor tempero para todos os tipos de carnes vermelhas em preparos grelhados ou assados. Sabor e cor especiais no seu churrasco.

Modo de preparo

Passo 1

Faça cortes na maminha e tempere com Sal de Parrilla de Churrasco para Carnes BR Spices.

Passo 2

Pincele a manteiga pela peça e recheie os cortes com pimentão amarelo, pimentão vermelho e cebola em tiras. Adicione um fio de azeite.

Passo 3

Coloque no forno para assar a 190ºC por 1h.

Passo 4

Para a crostinha da maminha, misture queijo parmesão ralado com salsinha picada e manteiga. Misture bem.

Passo 5

Besunte a pastinha de queijo por cima da maminha e leve para o forno para gratinar.

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Tags

  • churrasco
  • maminha
  • maminha sanfonada

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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