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Escondidinho

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Almoço

Dificuldade

Média

Tempo de preparo

25min

Ingredientes

  • 300g milho doce cozido
  • 200g de creme de ricota
  • 2 tomates
  • 500g de carne seca
  • Cebola Granulada BR Spices
  • Alho Granulado BR Spices
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • Azeite
  • Sal

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Cebola Granulada 30g

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alho granulado

Alho Granulado 55g

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Modo de preparo

Passo 1

Adicione 300g de milho doce cozido e 200g de creme de ricota no liquidificador. Antes de bater, dê uma misturada com uma colher para ajudar. Bata até formar uma pasta mais homogênea.

Passo 2

Acerte o sal e adicione uma pitada de Pimenta do Reino BR Spices. Bata mais um pouco para misturar tudo. Reserve.

Passo 3

Corte 2 tomates em cubinhos, retirando as sementes. Reserve.

Passo 4

Numa panela, coloque um fio de azeite e acrescente 500g de carne seca desfiada.

Passo 5

Tempere com Cebola Granulada e Alho Granulado da nova linha de especiarias puras da BR Spices.

Passo 6

Entre com os tomates em cubinhos e refogue por mais uns 5 minutos.

Passo 7

Cubra com o creme de milho e adicione 100g de queijo mussarela ralado.

Passo 8

Leve ao forno pré-aquecido em 190ºC por 15 minutos.

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Tags

  • almoço
  • escondidinho

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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