Sopa de cebola

Passo 1

Corte 5 cebolas em estilo julienne (meia rodela) e reserve.

Passo 2

Numa panela grande, em fogo médio, acrescente uma colher de sopa de manteiga e um fio de azeite. Coloque as cebolas e acerte o sal. 

Passo 3

Todo o processo de caramelização da cebola deve levar em torno de 30 minutos. Vá mexendo de tempos em tempos, tomando cuidado para que as cebolas não queimem. 

Passo 4

Quando estiverem bem douradas, acrescente uma pitada do Fit Sopas BR Spices e misture tudo. Adicione uma colher de sopa de farinha e misture novamente.

Passo 5

Hora de entrar com 200ml de vinho branco seco e meio litro de água. Misture tudo, deixando cozinhar por mais 7 minutos.

Passo 6

Coloque a sopa em potinhos individuais. Abra uma massa folhada, pincele com manteiga e rale queijo parmesão por cima. Feche os potes com a massa, e pincele com ovo.

Passo 7

Leve ao forno, a 180 graus, por 40 minutos. Bom apetite!