Siga a BR Spices:
Loja online Compre aqui
Cozinha criativa Receitas e dicas do chef
Churrasco Dicas para arrasar na grelha
Nosso menu Mais páginas e informações

Salmão com aspargos

Criado por: Gabriel Daniel
Compartilhe:
Avalie a receita:

Ocasião

Jantar

Dificuldade

Média

Tempo de preparo

25min

Ingredientes

  • 500g de salmão
  • 1 maço de aspargos
  • 1 limão siciliano
  • 80g de manteiga
  • Azeite
  • Flor de Sal BR Spices
  • Fit Peixe BR Spices

Compre os produtos

Flor de Sal Pote 140g

Flor de Sal Pote 140g

Uma fina película de cristais se forma na superfície das salinas e é considerada o néctar da produção de sal. Colhida a mão e não refinada, a flor de sal é levemente úmida, tem sabor mais delicado e é ideal para finalização de receitas.

Ver mais Comprar produto
FIT PEIXE POTE 50G

Fit Peixe Pote 50g

Um harmônico mix de especiarias e ervas secas para temperar peixes e frutos do mar. Pode ser utilizado antes do preparo quente, como uma marinada, ou como toque final em suas receitas.

Ver mais Comprar produto

Modo de preparo

Passo 1

Comece temperando 500g de salmão com a Flor de Sal BR Spices. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e coloque o salmão com o lado da pele para baixo, e deixe dourar por 6 minutos. Depois vire e doure por mais 4 minutos, tire da frigideira, e reserve.

Passo 2

Enquanto o salmão doura, pegue uma panela com água fervendo e acrescente sal. Destaque a parte fibrosa dos aspargos e reserve-as para fazer um caldo em outra receita. 

Passo 3

Coloque os aspargos para cozinhar na água fervendo por aproximadamente 5 minutos.

Passo 4

Retire os aspargos e coloque-os em papel toalha. Tempere com Flor de Sal BR Spices e azeite. 

Passo 5

Na frigideira em que foi feito o salmão, coloque o fogo no mínimo e acrescente 80g de manteiga. Espere derreter, acrescente o Fit Peixe BR Spices e misture. 

Passo 6

Desligue o fogo, acrescente o suco de 1 limão siciliano e envolva tudo. Passe o molho para um recipiente.

Passo 7

Para a montagem, faça uma cama de aspargos, coloque a posta de salmão por cima, e finalize com o molho de manteiga.Bom apetite!

Gostou? Compartilhe com quem vai adorar experimentar esta receita

Tags

  • almoço
  • fit peixe
  • salmão com aspargos

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

Conheça outras criações

E aí, o que achou?

Receitas relacionadas

Risoni Caprese [yasr_visitor_votes size=small]
Risoni Caprese
Média Reunião com amigos
Quero experimentar!
Escondidinho [yasr_visitor_votes size=small]
Escondidinho
Média Almoço
Quero experimentar!
Frango perfeito [yasr_visitor_votes size=small]
Frango perfeito
Média Jantar
Quero experimentar!
Salada oriental [yasr_visitor_votes size=small]
Salada oriental
Fácil Jantar
Quero experimentar!
Um acompanhamento sempre cai bem...
Veja também:
Desbrave nossa cozinha criativa
Explore nossos produtos
Visite nosso e-commerce

Compartilhando conhecimento com você

Muito mais do que uma marca de temperos e especiarias. A BR Spices representa a paixão por conhecimento e criatividade para ser a diferença na sua cozinha e no seu prato. Com BR Spices, você cozinha melhor, mais gostoso e mais saudável todos os dias.

Cadastre-se para não perder nenhuma novidade!

Com a nossa newsletter, você fica atualizado com as melhores receitas e dicas para surpreender na cozinha. Receba também, em primeira mão, todas as novidades e promoções da BR Spices.


    Acompanhe nossas redes sociais

    Tempere a sua rotina acompanhando a BR Spices também nas redes sociais. Lá, você descobre receitas deliciosas, aprende com nossos chefs e interage conosco.

    • Mais que tempero, a cozinha criativa na sua casa • Mais que tempero, a cozinha criativa na sua casa • Mais que tempero, a cozinha criativa na sua casa •

    Sobre a BR Spices

    Sabores únicos, ingredientes de qualidade e paixão por boa comida. Somos a linha de temperos que não pode faltar em sua prateleira.

    Contato

    Endereço:

    Estr. Velha de Itu, 1200 – Jardim Alvorada, Jandira – SP, CEP 06612-250

    Telefone:

    (11) 3876-1549 | (11) 3473-0036

    Email:
    contato@brspices.com.br
    Trabalhe conosco:
    rh@brspices.com.br

    Home

    A BR Spices

    Contato

    Política de privacidade

    Outras Informações

    Redes sociais

    © Direitos autorais reservados exclusivamente a BR Spices Indústria e Comércio de Alimentos LTDA | CNPJ/MF nº 21.418.616/0001-57

    Desenvolvido por