Carne moída

Passo 1

Corte 80g de bacon em cubos pequenos e coloque em uma panela quente em fogo alto com um fio de azeite.

Passo 2

Corte a cebola branca em julienne (tirinhas). Coloque para caramelizar junto com o bacon. Quando começar a dourar, acrescente um pouco de manteiga.

Passo 3

Corte a cenoura em cubos pequenos e junte na panela.

Passo 4

Corte a abobrinha em cubos maiores e coloque na frigideira para pegar sabor e perder volume.

Passo 5

Quando a abobrinha já estiver murcha, pegue a maçã com casca e corte em cubinhos. Coloque na panela para refogar com um pouco de flor de sal, azeite, manteiga e misture.

Passo 6

Coloque a carne moída e envolva com todos os ingredientes. Vá quebrando a carne com a ajuda de uma espátula. 

Passo 7

Abra um espaço no meio da panela e acrescente duas colheres de sopa do Fit Carnes BR Spices.

Passo 8

Deixe por mais 3 minutos em fogo alto. Quando a carne tiver dado uma leve secada, mas ainda estiver suculenta, desligue o fogo. 

Passo 9

Finalize com manjericão fresco ou outra erva da sua preferência e manteiga.