Siga a BR Spices:
Loja online Compre aqui
Cozinha criativa Receitas e dicas do chef
Churrasco Dicas para arrasar na grelha
Nosso menu Mais páginas e informações

Frango Tikka Masala

Criado por: Gabriel Daniel
Compartilhe:
Avalie a receita:

Ocasião

Jantar

Dificuldade

Média

Tempo de preparo

30min

Ingredientes

Marinada:

  • 2 peitos de frango
  • 1/2 colher de sopa de páprica defumada
  • 1/4 colher de sopa de pimenta caiena
  • 1 colher de sopa de cúrcuma
  • 1 e 1/2 colher de sopa de garam masala
  • Punhado coentro em grão
  • 170g de iogurte natural
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado
  • 1 limão siciliano

Preparo:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Óleo de girassol
  • 1 cebola
  • 1/2 colher de sopa de páprica defumada
  • 1 colher de sopa de cúrcuma
  • 2 colheres de sopa de garam masala
  • 2 dentes de alho
  • 250g de passata de tomate
  • 250g de creme de leite
  • Folhas de coentro

Compre os produtos

Garam Masala Pote 90g

Garam Masala Pote 90g

Mundialmente reconhecida, combina especiarias superaromáticas como canela, pimenta do reino e noz moscada. Confere um sabor único a diversas receitas, especialmente os ensopados de vegetais, carne de cordeiro, porco e aves.

Ver mais Comprar produto
paprica defumada

Páprica Defumada 45g

Feita a partir de pimentões selecionados e defumados naturalmente, esta especiaria tipicamente espanhola fica perfeita com diferentes tipos de carnes e frutos do mar. Experimente ainda com carne de porco, bacalhau, camarões, e no famoso arroz de polvo ou na paella.

Ver mais Comprar produto
curcuma em po

Cúrcuma em Pó 60g

Também conhecida popularmente como Açafrão da Terra, por sua coloração amarela, é uma raiz da família do gengibre é se destaca por seu sabor e excelente fator nutricional. Ingrediente fundamental na composição do curry indiano e da mostarda, seu uso é amplo e harmoniza com frangos, peixes, pães e sucos.

Ver mais Comprar produto
pimenta caiena

Pimenta Caiena 45g

Mais aromática que propriamente picante, pode ser usada em molhos, ensopados e preparos diversos de arroz. Inove no preparo de ragú de carne, peixes assados e ovos mexidos.

Ver mais Comprar produto

Modo de preparo

Passo 1

Corte os peitos em forma de cubos e coloque em um recipiente. Tempere com 1 colher de sopa de páprica, de cúrcuma e 2 de garam masala, ainda uma colher de chá de pimenta caiena e mais uma de coentro em grãos.

Passo 2

Adicione o iogurte, sal e misture. Adicione dois dentes de alho, gengibre ralado e suco de um limão. Coloque plástico filme por cima e deixe descansando na geladeira.

Passo 3

Em uma panela, aqueça a manteiga e óleo e coloque o frango para dourar. Depois de dourar por todos os lados, coloque-o em um recipiente e reserve.

Passo 4

Na mesma panela, adicione 1 cebola cortada em cubos e mexa. Acrescente novamente os temperos, agora à gosto. Adicione a passata de tomate e mexa bem para soltar o fundo. Acrescente também o creme de leite e mexa novamente, até formar um creme homogêneo.

Passo 5

Volte com o frango para a panela e misture.

Passo 6

Coloque em um prato e finalize com coentro ou a erva verde que você preferir.

Gostou? Compartilhe com quem vai adorar experimentar esta receita

Tags

  • almoço
  • jantar
  • tikka masala

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

Conheça outras criações

E aí, o que achou?

Receitas relacionadas

Risoni Caprese [yasr_visitor_votes size=small]
Risoni Caprese
Média Reunião com amigos
Quero experimentar!
Escondidinho [yasr_visitor_votes size=small]
Escondidinho
Média Almoço
Quero experimentar!
Frango perfeito [yasr_visitor_votes size=small]
Frango perfeito
Média Jantar
Quero experimentar!
Salada oriental [yasr_visitor_votes size=small]
Salada oriental
Fácil Jantar
Quero experimentar!
Um acompanhamento sempre cai bem...
Veja também:
Desbrave nossa cozinha criativa
Explore nossos produtos
Visite nosso e-commerce

Compartilhando conhecimento com você

Muito mais do que uma marca de temperos e especiarias. A BR Spices representa a paixão por conhecimento e criatividade para ser a diferença na sua cozinha e no seu prato. Com BR Spices, você cozinha melhor, mais gostoso e mais saudável todos os dias.

Cadastre-se para não perder nenhuma novidade!

Com a nossa newsletter, você fica atualizado com as melhores receitas e dicas para surpreender na cozinha. Receba também, em primeira mão, todas as novidades e promoções da BR Spices.


    Acompanhe nossas redes sociais

    Tempere a sua rotina acompanhando a BR Spices também nas redes sociais. Lá, você descobre receitas deliciosas, aprende com nossos chefs e interage conosco.

    • Mais que tempero, a cozinha criativa na sua casa • Mais que tempero, a cozinha criativa na sua casa • Mais que tempero, a cozinha criativa na sua casa •

    Sobre a BR Spices

    Sabores únicos, ingredientes de qualidade e paixão por boa comida. Somos a linha de temperos que não pode faltar em sua prateleira.

    Contato

    Endereço:

    Estr. Velha de Itu, 1200 – Jardim Alvorada, Jandira – SP, CEP 06612-250

    Telefone:

    (11) 3876-1549 | (11) 3473-0036

    Email:
    contato@brspices.com.br
    Trabalhe conosco:
    rh@brspices.com.br

    Home

    A BR Spices

    Contato

    Política de privacidade

    Outras Informações

    Redes sociais

    © Direitos autorais reservados exclusivamente a BR Spices Indústria e Comércio de Alimentos LTDA | CNPJ/MF nº 21.418.616/0001-57

    Desenvolvido por