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Ovos rancheiros

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Lanche

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

20min

Ingredientes

  • Azeite
  • Pão de forma
  • Queijo gorgonzola
  • Mostarda dijon
  • Ovos
  • Tomates pelados
  • Sal
  • Fit Ovos BR Spices
  • Páprica Defumada BR Spices
  • Mix Refogados BR Spices
  • Salsa BR Spices

Compre os produtos

Fit Ovos 55g

Turbine o sabor (e o visual) de receitas de ovos com nosso toque de chef. Seja mexido, cozido ou frito; um omelete ou uma deliciosa fritata: todas versões combinam com esse prático mix zero sódio!

paprica defumada

Páprica Defumada 45g

Feita a partir de pimentões selecionados e defumados naturalmente, esta especiaria tipicamente espanhola fica perfeita com diferentes tipos de carnes e frutos do mar. Experimente ainda com carne de porco, bacalhau, camarões, e no famoso arroz de polvo ou na paella.

Moedor Mix Refogados

Moedor Mix Refogados 55g

Para todos os preparos refogados! Tempera de forma prática e natural acompanhamentos, como abobrinha, cenoura e couve, o arroz de cada dia ou mesmo preparos de carne moída ou o clássico picadinho.

Salsa 15g

Versátil no sabor e no visual, realça receitas e faz bonito na finalização de pratos. Não à toa, é um dos temperos mais disseminados da cozinha!

Modo de preparo

Passo 1
Coloque fatias de pão em uma travessa e passe mostarda dijon, Páprica Defumada BR Spices e sal. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 8 min.

Passo 2
Adicione azeite em uma frigideira quente e Mix Refogados BR Spices. Adicione Páprica Defumada BR Spices, misture, e adicione 1 lata de tomates pelados. Tempere com sal, envolva bem e deixe apurar por 3 min.

Passo 3
Quebre 3 ovos, um de cada vez, em um recipiente e passe para o molho. Tempere com Fit Ovos BR Spices, passe o fogo para o mínimo e tampe para os ovos cozinharem.

Passo 4
Retire as torradas do forno e corte-as em retângulos.

Passo 5
Quando o ovo estiver cozido mas a gema ainda mole, desligue o fogo. Finalize com Salsa BR Spices, gorgonzola quebrado por cima e azeite. Maçarique o queijo e o tomate (opcional) e sirva com as torradas.

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Tags

  • ovos
  • ovos rancheiros

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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