Salpicão de Frango

Passo 1

Coloque 3 sobrecoxas de frango sem pele em uma assadeira e tempere com Fit Frango BR Spices, sal e azeite. Misture e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 25-30 min.

Passo 2

Para a maionese, bata 1 dente de alho, leite, sal, uma pitada de Fit Frango BR Spices. Vá adicionando o óleo vegetal aos poucos enquanto bate. Reserve.

Passo 3

Em um recipiente, adicione 1/3 maçã verde em tiras finas, 1 talo de salsão sem as folhas em lâminas finas. Adicione azeite de oliva e misture.

Passo 4

No mesmo recipiente, adicione 1 cenoura pequena cortada em julienne. Misture tudo. Acrescente uvas passas brancas, 3 csp de iogurte grego natural e 5 csp da maionese de leite, sal e raspas de limão siciliano. Reserve na geladeira. 

Passo 5

Toste as amêndoas na frigideira seca. Reserve.

Passo 6

Desfie grosseiramente as sobrecoxas, acerte o sal e passe p/ a na tigela dos legumes. Adicione gotas de limão siciliano e azeite e Misture tudo. 

Passo 7

Passe para um prato e finalize com batata palha e amêndoas. Bom apetite!