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Omelete recheado com cogumelos

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Lanche

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

15min

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 cogumelo portobello
  • Folhas frescas de espinafre
  • Queijo parmesão
  • Manteiga
  • Flor-de-Sal BR Spices
  • Fit Ovos BR Spices

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Modo de preparo

Passo 1

Lamine 1 cogumelo Portobello e coloque na frigideira antiaderente para dourar com manteiga e Flor de Sal BR Spices. Enquanto refoga, corte um punhado de espinafre em lâminas.

Passo 2

Após aproximadamente 3 min, passe o espinafre para a frigideira. Adicione mais manteiga e Flor de Sal e deixe refogar por alguns segundos. Reserve. Esse será o recheio. Rale queijo parmesão por cima.

Passo 3

Em um recipiente, misture 3 ovos inteiros com um garfo até criar espuma. Tempere com Fit Ovos BR Spices e sal.

Passo 4

Adicione manteiga na frigideira ainda quente espalhe por toda a superfície. Ligue o fogo novamente (fogo baixo) e adicione os ovos. Mexa sem parar.

Passo 5

Quando o ovo começar a endurecer e grudar em baixo, espalhe o ovo por toda a frigideira. Adicione o recheio e tempere com mais Fit Ovos. Com a ajuda da espátula, solte a omelete do fundo e dobre por cima do recheio. Bom apetite!

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Tags

  • omelete
  • omelete recheado
  • omelete recheado com cogumelos

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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