Frango de assadeira

Esta deliciosa receita é extremamente simples, cheia de sabores e o melhor: você vai sujar apenas uma assadeira e as mãos. Fácil de fazer e fácil de servir. Vamos aprender?

Passo 1

Coloque as sobrecoxas na assadeira. Corte as cebolas em tiras médias e cubra com elas o frango. Junte o alho-poró cortado e os dentes de alho, amassados e descascados. Adicione também as batatas, cortadas de acordo com a sua preferência. Por cima, espalhe o curry, o sal (a gosto) e a pimenta do reino – moída na hora. Adicione um fio de azeite e o creme de leite. Envolva bem todos os ingredientes, usando as mãos. Por fim, arrume a mistura, usando os ingredientes como cama e deixando as sobrecoxas por cima. Dica: se quiser, deixe marinando na geladeira por algumas horas. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por 40 minutos.

Passo  2

Retire do forno e sirva direto no prato. A aparência do prato fica maravilhosa, com ingredientes caramelizados por cima e cremosa por baixo.

Sugestão para servir: Com a ajuda de uma concha, monte uma cama no prato com os ingredientes e coloque o frango por cima dessa cama. Finalize com salsinha picadinha e saboreie!