Siga a BR Spices:
Loja online Compre aqui
Cozinha criativa Receitas e dicas do chef
Churrasco Dicas para arrasar na grelha
Nosso menu Mais páginas e informações

Couve-flor à milanesa

Criado por: Gabriel Daniel
Compartilhe:
Avalie a receita:

Ocasião

Entrada

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

10min

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • 4 ovos
  • Mostarda dijon
  • 1 limão
  • Curry BR Spices
  • Óleo de girassol
  • 250g de farinha de trigo
  • 100g de leite
  • 1 dente de alho
  • Sal

Compre os produtos

Curry Pote 100g

Curry Pote 100g

Muito utilizado na cozinha asiática, é perfeito para saladas, karê, carne vermelha e no preparo dos currys tailandeses a base de leite de coco, frango, peixes, ou vegetais.

Ver mais Comprar produto

Modo de preparo

Passo 1

Adicione sal em uma panela com água fervendo. Corte a couve-flor em troncos menores e coloque na água para cozinhar por 4 minutos.

Passo 2

Enquanto isso, misture 1 ovo e 1 gema em um pote. Adicione 1 colher de chá de mostarda dijon, gotas de suco de limão, sal e 1/2 colher de sopa de Curry BR Spices. Bata com um mixer e vá adicionando óleo de girassol enquanto bate. Deixe reservado na geladeira.

Passo 3

Passe a couve-flor para um recipiente e reserve.

Passo 4

Em um bowl com 250g de farinha de trigo, adicione 2 colheres de sopa de Curry BR Spices e sal. Misture. Adicione 2 ovos batidos, 100g de leite e envolva bem todos os ingredientes.

Passo 5

Complete com água (aproximadamente 400ml) para a massa ficar densa, mas líquida. Incorpore bem. Coloque óleo em uma frigideira e adicione 1 dente de alho. Quando o alho estiver dourado, retire.

Passo 6

Envolva a couve-flor na massa e coloque no óleo quente para fritar. Quando estiver dourado, passe para um papel toalha e tempere com uma pitada de sal e Curry BR Spices. Misture e sirva com a maionese.

Gostou? Compartilhe com quem vai adorar experimentar esta receita

Tags

  • couve-flor
  • milanesa

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

Conheça outras criações

E aí, o que achou?

Receitas relacionadas

Um acompanhamento sempre cai bem...
Veja também:
Desbrave nossa cozinha criativa
Explore nossos produtos
Visite nosso e-commerce

Compartilhando conhecimento com você

Muito mais do que uma marca de temperos e especiarias. A BR Spices representa a paixão por conhecimento e criatividade para ser a diferença na sua cozinha e no seu prato. Com BR Spices, você cozinha melhor, mais gostoso e mais saudável todos os dias.

Cadastre-se para não perder nenhuma novidade!

Com a nossa newsletter, você fica atualizado com as melhores receitas e dicas para surpreender na cozinha. Receba também, em primeira mão, todas as novidades e promoções da BR Spices.


    Acompanhe nossas redes sociais

    Tempere a sua rotina acompanhando a BR Spices também nas redes sociais. Lá, você descobre receitas deliciosas, aprende com nossos chefs e interage conosco.

    • Mais que tempero, a cozinha criativa na sua casa • Mais que tempero, a cozinha criativa na sua casa • Mais que tempero, a cozinha criativa na sua casa •

    Sobre a BR Spices

    Sabores únicos, ingredientes de qualidade e paixão por boa comida. Somos a linha de temperos que não pode faltar em sua prateleira.

    Contato

    Endereço:

    Estr. Velha de Itu, 1200 – Jardim Alvorada, Jandira – SP, CEP 06612-250

    Telefone:

    (11) 3876-1549 | (11) 3473-0036

    Email:
    contato@brspices.com.br
    Trabalhe conosco:
    rh@brspices.com.br

    Home

    A BR Spices

    Contato

    Política de privacidade

    Outras Informações

    Redes sociais

    © Direitos autorais reservados exclusivamente a BR Spices Indústria e Comércio de Alimentos LTDA | CNPJ/MF nº 21.418.616/0001-57

    Desenvolvido por