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Ancho com crosta de gorgonzola

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Reunião com amigos

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

30min

Ingredientes

  • 3 steaks de bife ancho
  • 1 csp de manteiga
  • Sal de Parrilla com Chimichurri BR Spices
  • 200g de queijo gorgonzola

Compre os produtos

Sal Parrilla c/ chimichurri 300g

Sal Parrilla c/ chimichurri 300g

Dupla perfeita para temperar carnes grelhadas ou assadas na brasa. Experimente também com linguiças e galetos.

Modo de preparo

Passo 1
Tempere os steaks de ancho com um fio de azeite e Sal de Parrilla com Chimichurri BR Spices.

Passo 2
Leve a uma frigideira ou panela de ferro fundida bem quente e sele até dourar.

Passo 3
Acrescente a manteiga, vire a carne e regue com a manteiga até dourar do outro lado.

Passo 4
Transfira para uma assadeira e disponha o queijo por cima.

Passo 5
Leve ao forno na função grill e deixe até gratinar.

Passo 6
Sirva logo em seguida e bom apetite!

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Tags

  • ancho
  • Ancho com crosta de gorgonzola
  • gorgonzola

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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