Siga a BR Spices:

Canja fit de quinoa

Criado por: Gabriel Daniel
Compartilhe:
Avalie a receita:

Ocasião

Jantar

Dificuldade

Média

Tempo de preparo

45min

Ingredientes

  • 1 cebola
  • Alho-poró
  • 1 batata média 
  • 1 cenoura
  • 40g de gengibre
  • 100g de quinoa vermelha
  • 2 sobrecoxas de frango
  • Salsinha
  • 1 colher de chá de cúrcuma BR Spices
  • 1 colher de sopa do Fit Sopas BR Spices

Compre os produtos

Cúrcuma Pura Pó Pote 100g

Cúrcuma Pura em Pó Pote 100g

Raiz da família do gengibre é conhecida por seu sabor e excelente fator nutricional. Ingrediente fundamental na composição do curry indiano e da mostarda, seu uso é amplo e harmoniza com frangos, peixes, pães e sucos.

FIT SOPAS 75G

Fit Sopas 75g

Um tempero completo, livre de sódio, criado para enriquecer sopas, cremes e caldos com maestria. Sua escolha leve ainda mais saborosa, vibrante e colorida! Use antes, durante ou como adição crocante na finalização.

Modo de preparo

Passo 1

Deixe 100g de quinoa vermelha de molho.

Passo 2

Tempere 2 sobrecoxas com o Fit Sopas e a cúrcuma.

Passo 3

Doure as sobrecoxas em uma panela e reserve.

Passo 4

Adicione 1 cebola picada à panela e deixe refogar. 

Passo 5

Enquanto isso, corte 1 talo de alho-poró em rodelas e acrescente na panela. Misture.

Passo 6

Corte 1 batata média e 1 cenoura em cubinhos e junte com o alho-poró e a cebola. Mexa, acerte o sal e adicione água até cobrir.

Passo 7

Escoe a quinoa e adicione à panela.

Passo 8

Volte com as sobrecoxas e deixe cozinhar por 15 minutos.

Passo 9

Depois desse tempo, retire e desfie as sobrecoxas. Coloque de volta na canja.

Passo 10

Rale 40g de gengibre, corte 1 talo de salsinha picada e acrescente na panela.

Gostou? Compartilhe com quem vai adorar experimentar esta receita

Tags

  • canja
  • canja fit de quinoa
  • jantar

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

Conheça outras criações

E aí, o que achou?

Receitas relacionadas

Compartilhando conhecimento com você

Muito mais do que uma marca de temperos e especiarias. A BR Spices representa a paixão por conhecimento e criatividade para ser a diferença na sua cozinha e no seu prato. Com BR Spices, você cozinha melhor, mais gostoso e mais saudável todos os dias.

Cadastre-se para não perder nenhuma novidade!

Com a nossa newsletter, você fica atualizado com as melhores receitas e dicas para surpreender na cozinha. Receba também, em primeira mão, todas as novidades e promoções da BR Spices.



    Acompanhe nossas redes sociais

    Tempere a sua rotina acompanhando a BR Spices também nas redes sociais. Lá, você descobre receitas deliciosas, aprende com nossos chefs e interage conosco.