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Tapioca de café

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Sobremesa

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

10min

Ingredientes

  • 300ml de café coado forte
  • 500g de tapioca
  • 1 pitada de sal
  • Doce de leite à gosto
  • 4 bananas de terra
  • Segredo de Expert Doces e Bolos BR Spices
  • Café em grãos

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Modo de preparo

Passo 1

Coloque o café para hidratar a tapioca e misture até esfarelar a massa.

Passo 2

Adicione um toque de Segredo de Expert Doces e Bolos BR Spices

Passo 3

Polvilhe a tapioca direto na frigideira quente com a ajuda de uma peneira.

Passo 4

Quando começar a endurecer, adicione uma porção generosa de doce de leite.

Passo 5

Finalize com bananas da terra grelhadas por cima.

 

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Tags

  • café
  • sobremesa
  • tapioca
  • tapioca doce

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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