A base perfeita para enriquecer suas receitas com praticidade e saúde! Traz os ingredientes clássicos para um caldo caseiro prático e completo, sem adição de sal. Tudo natural, cheio de sabor e muito fácil de usar! Basta misturar em água fervente para hidratar e apurar a gosto. Descubra esse novo curinga da despensa! Sugestão de uso: 10g (1 col. de sopa) por litro de água.
Um sal para apaixonados por churrasco! Livre de aromas artificiais, é defumado na tradição artesanal, ao longo de 04 horas com lenha de árvores frutíferas. Surpreenda com esse inconfundível toque final sem precisar acender a grelha.
Tempero essencial e indispensável. Em grão, é indicada para aperfeiçoar marinadas, assados e picles. Moída, complementa todos os pratos salgados, seja salpicada sobre carnes, peixes e frangos antes de grelhar, ou na finalização de pratos.
Erva super aromática que encontra seu auge em grelhados e assados de carne. Combine com alho e vinho e descubra uma marinada clássica à prova de erros.
Passo 1
Em um litro de água fervendo, adicione 1 csp de Caldo de Legumes BR Spices. Deixe cozinhar por 5 minutos.
Passo 2
Em uma frigideira em fogo médio, adicione um fio de azeite e a linguiça. Grelhe até dourar de todos os lados. Retire e reserve. Corte em rodelas.
Passo 3
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue. Acrescente a batata e metade da couve e refogue. Adicione Sal Defumado BR Spices. Misture.
Passo 4
Com a ajuda de uma peneira coe o caldo e adicione ao refogado. Deixe cozinhar até a batata ficar macia.
Passo 5
Transfira para o liquidificador e bata até ficar uma mistura lisa e homogênea. Volte para a panela e adicione as rodelas de linguiça, a pimenta dedo de moça e o restante da couve e misture. Deixe cozinhar por 2 min para apurar os sabores.
Passo 6
Para o pangrattato: corte o pão em fatias, depois despedace grosseiramente. Com a ajuda da faca repique.
Passo 7
Em uma tábua, adicione o alecrim e com a ajuda da faca, corte-os repicando.
Passo 8
Em uma panela em fogo baixo, adicione um fio de azeite, o pão, Alecrim BR Spices, sal e Pimenta do Reino BR Spices.
Passo 9
Mexa bem, misturando sempre até dourar. Retire e reserve.
Passo 10
Sirva o caldo com o pangrattato por cima.
E aí, o que achou?