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Mac’n cheese com camarões

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Jantar especial

Dificuldade

Média

Tempo de preparo

15min

Ingredientes

  • 300g de massa estilo mac’n cheese ou massa da sua preferência
  • 400g de camarões M 
  • 1/3 xícara de vinho branco seco (camarões)
  • 1/2 xícara de vinho branco seco (refogado)
  • 1 pote de requeijão
  • 100g de mussarela 
  • 100g de queijo prato
  • 100g de parmesão
  • 500g de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola 
  • Noz moscada
  • Sal 
  • Pimenta do Reino BR Spices
  • Um punhado de salsinha picadinha;
  • Mix Picante BR Spices
  • Azeite

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Modo de preparo

Passo 1

Em um bowl, adicione os camarões e tempere com um fio de azeite, sal, Mix Picante BR Spices, salsinha picadinha e vinho branco seco.

Passo 2

Em uma frigideira bem quente adicione um fio de azeite e os camarões.

Passo 3

Sele por 2 minutos de cada lado e retire. Reserve.

Passo 4

Na mesma panela, adicione a manteiga, a cebola e o alho e refogue.

Passo 5

Acrescente o vinho branco seco e deixe reduzir.

Passo 6

Adicione o creme de leite fresco e deixe ferver.

Passo 7

Acrescente os queijos e misture até dissolver.

Passo 8

Adicione sal, Pimenta do Reino BR Spices e noz moscada. Deixe cozinhar por 3 minutos.

Passo 9

Cozinhe a massa 2 minutos a menos do tempo descrito na embalagem.

Passo 10

Adicione a massa e os camarões ao molho e misture.

Passo 11

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus ou na função gratinar e deixe até dourar e gratinar.

Passo 12

Retire do forno, finalize com salsinha e sirva quente.

Passo 13

Bom apetite!

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Tags

  • camarões
  • mac'n cheese
  • macarrão
  • massa

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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