Bolo de cenoura vulcão

Passo 1

Em um liquidificador, adicione a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar e bata até ficar uma mistura homogênea. Transfira para um bowl.

Passo 2

Em outro bowl, adicione a farinha, o sal, o fermento, o tempero Segredo de Expert Doces e Bolos BR Spices e passe por uma peneira.

Passo 3

Acrescente os secos, a mistura de cenoura batida e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Com cuidado, transfira a massa para uma forma com buraco no centro, untada com manteiga e farinha de trigo.

Passo 4

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Passo 5

Para a calda: em uma panela em fogo baixo, adicione o leite condensado e o chocolate, misture até dissolver o chocolate por completo. Misture até encorpar.

Passo 6

Acrescente o creme de leite e misture. Adicione o leite, misturando sempre por aproximadamente 3-5 minutos. Desligue e reserve.

Passo 7

Montagem: desenforme o bolo e coloque em um prato de servir.

Passo 8

Adicione a calda, enchendo todo o centro do bolo, depois por cima e nas laterais. Finalize com granulado e bom apetite.