Alho & Cebola & Sal Rosa

MOEDOR 70g - R$ 19,90

Tempero clássico da cozinha de todo brasileiro, o alho e a cebola são a base de todas receitas. Experimente em carnes, peixes, vegetais, e claro, no arroz e feijão.

Ingredientes: Sal Rosa do Himalaia Iodado, Cebola e Alho

Chimichurri

POTE 70g - R$ 21,90

O Chimichurri é um tempero muito conhecido por seu uso em carnes vermelhas. É extremamente versátil, e pode ser usado para o preparo de aves, porco, cordeiro ou em molhos de acompanhamento e sanduíches.

Ingredientes: Cebola, Tomate, Pimentão, Alho, Sal, Manjericão, Mostarda, Salsa, Cebolinha Verde, Louro, Alecrim e Orégano

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Curry

POTE 100g - R$ 21,90

Muito utilizado na cozinha asiática, é perfeito para saladas, karê, carne vermelha e no preparo dos currys tailandeses a base de leite de coco, frango, peixes, ou vegetais.

Ingredientes: Cúrcuma, Mostarda, Cominho, Cebola, Alho, Sal, Coentro, Pimenta Jamaica, Gengibre, Pimenta do Reino, Cravo e Nóz Moscada

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

Ervas de Provença & Sal Rosa

MOEDOR 70g - R$ 19,90

Tempero tradicional da França, as Ervas de Provença são selecionadas para temperar carnes brancas leves como peixes grelhados ou assados, frango, e também para verduras e legumes.

Ingredientes: Sal Rosa do Himalaia Iodado, Alecrim, Cebola, Alho, Tomilho, Mostarda, Manjericão, Sálvia, Orégano e Manjerona

Ervas Finas

POTE 22g - R$ 21,90

Muito aromático, é utilizado no preparo de saladas, molhos, arrozes e peixes, e ragú de carnes

Ingredientes: Manjericão, Salsa, Tomilho, Estragão, Manjerona e Cebolinha

 

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • SEM GLÚTEN

Garam Masala

POTE 90g - R$ 21,90

Tempero indiano conhecido em todo mundo o Garam Masala é uma combinação de especiarias aromáticas confere um sabor único a receitas, especialmente a currys vegetarianos, ou em preparos de carnes de cordeiro, porco e aves.

Ingredientes: Canela, Coentro, Cominho, Cravo, Louro, Pimenta do Reino, Cardamomo, Noz Moscada e Pimenta Calabresa

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • SEM GLÚTEN

Mix de Pimentas

MOEDOR 50g - R$ 19,90

Utilizado para acompanhar saladas e carnes em geral, confere um toque especial às receitas. Contém: Pimenta do Reino Preta, Pimenta do Reino Branca, Pimenta da Jamaica, Pimenta Rosa

 

  • PIMENTA ROSA
  • PIMENTA DA JAMAICA
  • PIMENTA DO REINO BRANCA
  • PIMENTA DO REINO PRETA

Sal Rosa & Ervas Finas

O ótimo Sal Rosa do Himalaia temperado com nossas Ervas Finas é excelente em todos os tipos de preparos, e dá aquele toque a mais em carnes, peixes, ou saladas.

Ingredientes: Sal Rosa do Himalaia Iodado, Manjericão, Salsa, Cebolinha, Manjerona, Tomilho e Estragão

  • ERVAS FINAS
  • SAL ROSA DO HIMALAIA

Sal Rosa & Pimenta do Reino

MOEDOR 90g - R$ 19,90

Melhores amigos de todo cozinheiro, Sal e pimenta do reino moída na hora são os dois principais temperos e ingredientes de todas cozinhas do mundo. Use em todas suas receitas.

Ingredientes: Sal Rosa do Himalaia Iodado, Pimenta do Reino

Tempero Sírio (Baharat)

POTE 110g - R$ 21,90

Também conhecido como Baharat, o Tempero Sírio é muito aromático e perfeito para receitas árabes como o quibe cru e frito, esfirras, kebabs, e preparos com carne de cordeiro.  

Ingredientes: Páprica Doce, Pimenta Síria (Jamaica), Gengibre, Pimenta do Reino, Canela, Coentro, Cravo, Sal e Nóz Moscada

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Tempero Tártaro

POTE 90g - R$ 21,90

Perfeito para frutos do mar e peixes grelhados ou fritos. Para seu molho tártaro caseiro, misture uma colher de chá do mix a quatro colheres de sopa de maionese. 

Ingredientes: Cebola, Cenoura, Alho, Tomate, Pimentão Vermelho, Pimentão Verde, Sal e Salsa

  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Flor de Sal

POTE 140g - R$ 21,90

Quando o sal nas salinas decanta, forma-se uma fina película de cristais na superfície da água que são colhidos a mão. Esta é a Flor de Sal, levemente úmida e de sabor delicado, perfeito para finalizar todas suas receitas. Não refinada, possui mais de 80 minerais.

Ingredientes: Flor de Sal marinho, iodo metaloide

Origem: Mossoró/RN - Brasil

 

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

Sal Rosa do Himalaia - fino

POTE 250g - R$ 16,90

POUCH 500g - R$ 19,90

Ingrediente básico em qualquer cozinha. Substituto do sal comum, não é refinado e possui mais de 84 minerais essenciais, e é uma opção saudável para temperar todas suas receitas.

Ingredientes: Sal Rosa do Himalaia, iodato de potássio

Origem: Paquistão

  • SAL ROSA DO HIMALAIA

Chia

POUCH 180g - R$ 14,90

Semente oleaginosa que ajuda a matar a fome, é indispensável para saladas, ovos, brownies e muffins, vitaminas e geleias artesanais.

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

Cúrcuma pura em pó

POTE 100g - R$ 21,90

Raiz da família do gengibre, a cúrcuma é recomendada por nutricionistas para sua dieta. Pode ser usada em preparos com frangos e peixes, pães, e é fundamental na composição do curry, da mostarda e de pratos indianos de vegetais. 

Fit Completo

POTE 50g - R$ 21,90

Este mix de texturas e dão um toque especial na marinada de carnes e verduras. Fica incrível com vegetais ao forno, como: abóboras, berinjelas, cebolas, abobrinhas e tomates, e também com carnes grelhadas.

Ingredientes: Páprica Doce, Cebola, Alho, Salsa, Pimentão Vermelho, Tomate, Cebolinha, Manjericão, Cenoura, Tomilho, Alecrim, Mostarda, Orégano, e Coentro

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • SEM GLÚTEN

Fit Frango

POTE 75g - R$ 21,90

A cor e aroma transformam transformam suas receitas em banquetes apetitosos. Utilize para marinar, por alguns minutos, a carne de frango antes de grelhar ou assar. 

Ingredientes: Páprica Doce, Cebola, Alho, Salsa, Tomilho, Cúrcuma, Alecrim, Cebolinha, Manjericão, Mostarda e Coentro

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • SEM GLÚTEN

Fit Peixe

POTE 50g - R$ 21,90

Mix perfeito para peixes e frutos do mar. Pode ser utilizado antes do preparo, ou como toque final em suas receitas. 

Ingredientes: Salsa, Cebola, Cenoura, Manjericão, Gengibre, Páprica Doce, Cebolinha e Manjerona

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • SEM GLÚTEN
  • 0% SÓDIO

Fit Salada

POTE 40g - R$ 21,90

Ideal para o tempero de saladas e para finalizar verduras cozidas. Utilize ainda como molho de salada regando com azeite extravirgem e vinagre

Ingredientes: Salsa, Cebola, Cebolinha, Alho, Manjericão, Hortelã e Orégano

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • SEM GLÚTEN

Gengibre puro em pó

POTE 70g - R$ 21,90

Raiz de sabor picante e adocicado.

Em pó é imprescindível em pratos com camarão e frutos do mar, mas é ainda muito utilizado na gastronomia thai, em cozidos de peixes e vegetarianos.

Excelente também no preparo de conservas, pickles, e chutneys, além de xaropes e drinks.

 

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

Pimenta Caiena

POTE 100g - R$ 21,90

Pimenta vermelha da região de Caiena, na Guiana Francesa. É picante e versátil para acompanhar desde carnes e peixes, até preparos com avocado, ovos, e patês cremosos.  

 

BBQ MIX (Barbecue)

MOEDOR 64g - R$ 19,90

Tempero para Churrasco. Leva especiarias e cristais de Sal Rosa do Himalaia, além de paprica que confere uma cor dourada aos grelhados. 

Ingredientes: Sal Rosa do Himalaia Iodado, Páprica, Coentro, Alho, Mostarda, Cebola, Alecrim, Cominho, Cenoura, Salsa, Cebolinha

Dry Rub

POTE 90g - R$ 21,90

Tempero típico do churrasco americano. Deve ser usado para marinadas secas antes de grelhar ou assar as carnes. Combinação perfeita com as conhecidas ribs, pastrami, pernil e carnes vermelhas

Ingredientes: Páprica Defumada, Coentro, Sal, Cebola, Alho, Açucar Mascavo, Pimenta do Reino, Mostarda, Cominho e Endro

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

Molho Chimichurri

POTE 180g - R$ 21,90

Combinando os flocos de chimichurri com o azeite extravirgem e vinagre, este molho é o acompanhamento perfeito para um churrasco sensacional. Fica ótimo ainda com frango, porco, cordeiro e é ingrediente fundamental do Choripán, sanduíche de linguiça típico argentino. 

Ingredientes: Chimichurri (ervas e especiarias) Azeite Extra Virgem e Vinagre

  • APÓS ABERTO MANTER REFRIGERADO
  • MEXA ANTES DE USAR
  • PRODUTO ARTESANAL
  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Pedra de Sal Rosa do Himalaia

PEDRA 5076g - R$ 135,00

Medidas: 20cm Largura x 30xm Comprimento x 3,5cm Altura

Cozinhando com sua Pedra de Sal Rosa do Himalaia

Com a técnica adequada, qualquer alimento preparado na Pedra de Sal Rosa do Himalaia fica perfeitamente temperado. O sal impregna no alimento ao longo da cocção de acordo com sua textura.

A pedra é indicada especialmente para selar e grelhar cortes de carnes e vegetais. Após o pleno aquecimento, confere uma finalização perfeitamente dourada ao alimento sem qualquer adição de óleo.

Ainda fria, também é utilizada para servir alimentos crus, graças a apresentação marmorizada da peça. Dica BR Spices: pincele um pouco de azeite na superfície antes de dispor os alimentos sobre ela.

Instruções de Aquecimento (tempo indicado: 40 minutos)

Evite choques térmicos bruscos, seja no forno a gás ou na churrasqueira com brasa. O contato direto com a chama ou fonte de calor pode causar trincos ou mesmo quebrar a peça. Provisione o aquecimento sempre de forma gradual, em intervalos de 10 minutos.

Na churrasqueira, posicione a pedra na parte superior da grelha, ou na lateral mais afastada da brasa. Em intervalos de 10 minutos, aproxime gradualmente a peça do calor, até estar totalmente aquecida. 40 minutos costumam ser suficientes para pedra poder ser usada.

No forno convencional, facilite o manuseio com um suporte de metal ou assadeira. Inicie a fogo baixo (160ºC) por 10 minutos. Avance para fogo médio (180ºC) por mais 10 minutos, e finalize os últimos 20 minutos com fogo alto (200ºC). Caso opte pelo forno elétrico, certifique-se que não há contato entre a pedra a resistência que concentra maior calor.

Cuidados Essenciais

Para limpar a placa, aguarde o esfriamento total da peça. Umedeça a superfície com uma esponja molhada e esfregue. Se necessário, utilize uma espátula rígida para raspar os resíduos. Evite água corrente. Seque com papel toalha. O sal possui propriedades antimicrobianas, que garantem sua limpeza, sem necessidade de detergente ou qualquer produto químico.

Após  o uso repetido, invariavelmente, a placa de sal muda de cor. Fica mais opaca e pode manchar com alguns alimentos preparados nela. Pequenas rachaduras e trincos também são comuns. Não fique triste, o sal é um elemento natural e cada pedra é única. Esse é justamente o charme do negócio! Seguindo todas orientações, sua pedra durará por diversos usos e longo período de tempo.

Dicas de Uso

Preparos Quentes

Aqueça sua Pedra de Sal Rosa conforme as instruções deste guia. A pedra de sal rosa já tempera o grelhado, sem necessidade de se adicionar sal.

Carne e Frango: Fraldinha, picanha, bife Ancho, filé mignon, alcatra... a pedra é perfeita para grelhar os mais diversos cortes de carnes - incluindo os suínos e também os de frango e de cordeiro. É só escolher!

Peixe: Salmão, truta, robalo e atum são ótimas pedidas, especialmente se cortados em filé. Mas você também pode assar peixes inteiros sobre ela! Combine com o tempero de Ervas Finas BR Spices.

Frutos do Mar: Camarões preparados na pedra são garantia de sucesso! Depois de limpos e sem casca, tempere com Lemon Pepper BR Spices. Grelhe por três minutos de cada lado e pronto! Ostras e vieras grelhadas também vão te surpreender!

Que tal utilizar sua pedra fria?

Impressione seus convidados com uma apresentação diferente!

Para o aperitivo, a pedra é perfeita para servir um carpaccio ou tartar bem temperado - seja de carne ou de peixe. Sushis e sashimis também fazem bonito! Não é à toa que a pedra de sal vive dando pinta nos melhores restaurantes japoneses. Para sobremesa, disponha diferentes cortes de frutas em espetinhos.

Veja dicas de uso e receitas aqui: https://youtu.be/3hI3hmWCzGQ

 

Sal Marinho & Chimichurri

MOEDOR 100g - R$ 16,90

A dupla é perfeita para dar um toque diferente no seu churrasco e também nas receitas do dia-a-dia. 

Ingredientes: Sal Marinho Iodado e Chimichurri (Ervas e Especiarias)

  • CHIMICHURRI (ERVAS E ESPECIARIAS)
  • SAL GROSSO