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Tapioca rendada

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Lanche

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

10min

Ingredientes

  • Tomates-cereja
  • Orégano BR Spices
  • Alho em Pó BR Spices
  • Tapioca
  • Queijo Minas meia cura
  • Pimenta do Reino BR Spices
  • Sal do Atacama BR Spices

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Orégano 10g

Muito versátil e aromático, o orégano pode dar mais sabor, aroma e vida desde preparos frios como saladas e queijos a quentes, como massas e grelhados

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Alho em Pó 50g

Tempero indispensável em qualquer receita. 100% alho, sem glúten e sem conservantes.

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Moedor Pimenta do Reino 50g

Moedor Pimenta do Reino 50g

Tempero essencial e indispensável. Em grão, é indicada para aperfeiçoar marinadas, assados e picles. Moída, complementa todos os pratos salgados, seja salpicada sobre carnes, peixes e frangos antes de grelhar, ou na finalização de pratos.

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Sal do Atacama - Fino - 500g

Sal do Atacama Fino 500g

Extraído em salinas do deserto do Atacama no Chile, é um sal puro, com 34 minerais essenciais e 40% menos sódio que o sal comum ou do Himalaia. Use em igual dosagem e proporção.

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Modo de preparo

Passo 1

Corte os tomates-cereja ao meio e coloque-os em uma peneira. Tempere com Sal do Atacama BR Spices e espere soltar a água. Isso vai fazer com que a tapioca fique sequinha.

Passo 2

Descarte o líquido que soltou do tomate e passe os tomates para um recipiente. Tempere com Orégano BR Spices, Alho em Pó BR Spices e Pimenta do Reino BR Spices. Misture.

Passo 3

Em uma frigideira antiaderente, espalhe o queijo Minas meia cura ralado, e por cima, a tapioca peneirada.

Passo 4

Coloque mais queijo ralado por cima da tapioca e tampe a panela para ajudar o queijo a derreter. Cuidado para não queimar.

Passo 5

Quando ficar bem dourada, passe para um prato e finalize com os tomatinhos temperados por cima. Agora é só fechar e servir.

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Tags

  • café da manhã
  • lanche
  • tapioca rendada

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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