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Strogonoff de frango com garam masala

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Jantar

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

20min

Ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • Cogumelos frescos variados
  • Creme de leite
  • Batata palha
  • Manteiga
  • Arroz
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Salsinha
  • Azeite
  • Páprica Doce BR Spices
  • Garam Masala BR Spices

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Modo de preparo

Passo 1

Corte 2 peitos de frango em tiras e tempere com Garam Masala BR Spices. Reserve.

Passo 2

Corte cogumelos frescos da sua preferência em fatias e leve para saltear na frigideira com azeite, sal e 1csp de manteiga. Deixe dourar por 2 min e reserve.

Passo 3

Volte o frango para a frigideira em frango alto e deixe dourar. Rale 2 tomates maduros e reserve. Passe o frango para o recipiente dos cogumelos e reserve.

Passo 4

Diminua o fogo e adicione na frigideira azeite, manteiga, 1/2 cebola em cubos e misture. Adicione 2 dentes de alho picados, sal e Páprica Doce. Misture bem e entre com o tomate ralado.

Passo 5

Volte com o frango e os cogumelos para a frigideira e envolva bem todos os ingredientes.

Passo 6

Adicione o creme de leite fresco, misture bem e deixe ferver. Finalize com salsinha picada e desligue o fogo. Sirva com arroz e batata palha.

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Tags

  • strogonoff
  • strogonoff de frango
  • strogonoff de frango com garam masala

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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