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Chips de batata doce

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

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Dificuldade

Média

Tempo de preparo

20min

Ingredientes

  • Batata doce
  • Azeite
  • Páprica Doce BR Spices
  • Pimenta Caiena BR Spices

Compre os produtos

pimenta caiena

Pimenta Caiena 45g

Mais aromática que propriamente picante, pode ser usada em molhos, ensopados e preparos diversos de arroz. Inove no preparo de ragú de carne, peixes assados e ovos mexidos.

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paprica doce

Páprica Doce 45g

Feita a partir de pimentões, principalmente, os de tipo doce. Eles são selecionados, desidratados e triturados naturalmente, resultando nessa especiaria versátil, que dá um toque de dulçor, cor e muito aroma às receitas

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Modo de preparo

Passo 1

Corte a batata doce em fatias bem finas com a ajuda de um mandolim. 

Passo 2

Passe para um recipiente com água fria e depois disponha as fatias em papel toalha. Aperte levemente para secar bem.

Passo 3

Coloque as fatias em um bowl e adicione azeite, Pimenta Caiena BR Spices, Páprica Doce BR Spices e misture com as mãos.

Passo 4

Disponha as batatinhas em uma assadeira com papel manteiga e leve para assar até ficarem douradas e crocantes.

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Tags

  • batata
  • batata doce
  • chips

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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