Siga a BR Spices:

Carne com molho gorgonzola

Criado por: Gabriel Daniel
Compartilhe:
Avalie a receita:

Ocasião

Churrasco (grelha)

Dificuldade

Média

Tempo de preparo

40min

Ingredientes

  • 1 cebola
  • Mix Refogados BR Spices
  • Sal de Parrilla BR Spices
  • 200ml de leite
  • 150g de queijo gorgonzola
  • Azeite
  • Manteiga
  • Bife de chorizo
  • 2 dentes de alho
  • Ramos de alecrim e tomilho
  • Azeite

Compre os produtos

Sal Parrilla Clássico 1,100 kg

Sal Parrilla Clássico 1,100 kg

O sal preferido do parrillero argentino e uruguaio. Ideal para assados, parrillas e churrascos.

Sal Parrilla Clássico 500g da BR Spices

Sal Parrilla Clássico 500g

O sal preferido do parrillero argentino e uruguaio. Ideal para assados, parrillas e churrascos.

Moedor Mix Refogados

Moedor Mix Refogados 55g

Para todos os preparos refogados! Tempera de forma prática e natural acompanhamentos, como abobrinha, cenoura e couve, o arroz de cada dia ou mesmo preparos de carne moída ou o clássico picadinho.

Modo de preparo

Passo 1

Em uma panela em fogo médio, adicione um fio de azeite e acrescente uma cebola cortada em cubinhos. Acrescente nosso Mix Refogados e refogue por alguns minutos.

Passo 2

Adicione 200ml de leite e deixe começar a ferver. Acrescente 150g de queijo gorgonzola despedaçado grosseiramente. Vá mexendo até o queijo derreter e o molho engrossar. Acerte com uma pitada de pimenta do reino moída, mexa mais um pouco e reserve.

Passo 3

Numa frigideira em fogo alto, coloque azeite, 2 colheres de manteiga e a carne.

Passo 4

Acrescente 2 dentes de alho, ramos de alecrim e tomilho, e sele a carne por 3 minutos de cada lado.

Passo 5

Adicione mais manteiga e vá regando por cima da carne para aromatizar, terminar de dourar e dar um brilho especial. Faça isso por aproximadamente 5 minutos até a carne chegar ao ponto.

Passo 6

Retire as carnes da frigideira, deixe descansar por 2 minutos e fatie.

Passo 7

Leve para a tábua de servir, coloque o molho de gorgonzola ao lado e bom apetite!

Gostou? Compartilhe com quem vai adorar experimentar esta receita

Tags

  • carne
  • churrasco
  • gorgonzola

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

Conheça outras criações

E aí, o que achou?

Receitas relacionadas

Fraldinha com cerveja
Fraldinha com cerveja
Fácil Reunião com amigos
Quero experimentar!
Kafta servida com pau de canela
Kafta servida com pau de canela
Média Reunião com amigos
Quero experimentar!
Bife acebolado
Bife acebolado
Média Jantar
Quero experimentar!
Sanduíche de coração
Sanduíche de coração
Média Reunião com amigos
Quero experimentar!

Compartilhando conhecimento com você

Muito mais do que uma marca de temperos e especiarias. A BR Spices representa a paixão por conhecimento e criatividade para ser a diferença na sua cozinha e no seu prato. Com BR Spices, você cozinha melhor, mais gostoso e mais saudável todos os dias.

Cadastre-se para não perder nenhuma novidade!

Com a nossa newsletter, você fica atualizado com as melhores receitas e dicas para surpreender na cozinha. Receba também, em primeira mão, todas as novidades e promoções da BR Spices.



    Acompanhe nossas redes sociais

    Tempere a sua rotina acompanhando a BR Spices também nas redes sociais. Lá, você descobre receitas deliciosas, aprende com nossos chefs e interage conosco.