Antepasto de verduras

Passo 1

Coloque o Tempero Fit Completo em uma assadeira. 

Passo 2

Pegue a berinjela e descarte o topo que contém as folhas. Corte-a em cubos médios, e coloque em uma frigideira aquecida com azeite para refogar. Assim, ela vai perder um pouco da água e do amargor. Quando estiver dourada, coloque na assadeira.

Passo 3

Corte as cebolas branca e roxa em cubos médios e junte na assadeira. Faça o mesmo com o alho poró, a abobrinha e os tomates. Lamine o alho em fatias bem finas e coloque na assadeira. 

Passo 4

Tempere com mais Fit Completo e Sal Defumado BR Spices e cubra com bastante azeite. Misture tudo com as mãos e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 25-30 minutos. Quando faltar 10 minutos para tirar, acrescente nozes ou castanhas quebradas.  

Passo 5

Enquanto isso, coloque os pães fatiados em uma assadeira e regue com azeite. Corte 1 dente de alho ao meio e esfregue nos pães para aromatizar. Tempere com o Fit Completo e Sal Defumado BR Spices para dar cor e sabor. Deixe assando no forno por 10 minutos e retire. 

Passo 6

Quando as verduras estiverem assadas, retire do forno e adicione um pouco de suco de limão siciliano (retire as sementes do limão). Misture bem e finalize com um pouco de sal e azeite. 

Passo 7

Sirva com as torradas.